お食事

Meal

お食事

ご夕食

Dinner

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雄橋会席 -ONBASHI-

贅を極めた霜降り神石牛に伊勢海老との饗宴。
年間わずか400頭の希少ブランド和牛「神石牛のステーキ」
口の中でほどける上品な甘みの「伊勢海老」
贅を尽くした「豪華饗宴」
一品ごとにこだわり、五感を満たす「お料理の躍動感」
料理長が厳選した地元広島の食材をふんだんに使用し、贅を尽くした「トップグレード」
丹精こめて仕上げた会席料理をご堪能下さい。

  • 食前酒 湖畔の梅酒
  • 前菜 地産地消 季節の六種盛り
  • お造り 伊勢海老大皿盛り他三種
  • 焼物 歴史薫る川魚塩焼き
  • 蒸し物 出汁とろチーズ餡かけ蒸し
  • 肉物 神石牛サーロインステーキ
  • 揚げ物 贅沢天婦羅
  • 御飯物 季節の釜飯
  • 止椀 伊勢海老の赤出汁
  • 香物 
  • デザート 
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桜橋会席 -SAKURABASHI-

神石牛にお造り大皿など伝統と美食が織りなす逸品。
心満たされるおもてなしの想いが詰まった、料理長こだわりの品々。
霜降りが美しい希少ブランド和牛「神石牛ステーキ」をはじめ、新鮮な魚介のお造りが大皿を彩る。
四代にわたり受け継がれる伝統の逸品、歴史が薫る川魚の塩焼きまで、一皿ごとに五感を満たす贅沢な時間へと誘います。

  • 食前酒 湖畔の梅酒
  • 前菜 地産地消 季節の三種盛り
  • お造り 大皿盛り他三種盛り
  • 焼物 歴史薫る川魚塩焼き
  • 蒸し物 出汁とろチーズ餡かけ蒸し
  • 肉物 神石牛サーロインステーキ
  • 揚げ物 贅沢天婦羅
  • 御飯物 季節の釜飯
  • 止椀 赤出汁
  • 香物 
  • デザート 
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雌橋会席 -MENBASHI-

広島県の高級食材「神石牛」をお好みに合わせて。
年間わずか400頭の希少ブランド和牛「霜降り神石牛」
柔らかな肉質ときめ細やかな脂の甘味が口に広がる高級ブランド牛が主役。
<すき焼き><鉄板焼き><しゃぶしゃぶ>の3種からお好みのスタイルでご堪能いただけます。
とろける旨み、香ばしい香り、上品な出汁の余韻───。
三種三様の贅沢を、あなたのお好みに合わせて愉しめる贅沢プラン。

  • 前菜 地産地消 季節の五種盛り
  • お造り 神石産こんにゃく刺身と海魚三種盛り
  • 焼物 歴史薫る川魚塩焼き
  • 蒸し物 出汁とろチーズ餡かけ蒸し
  • 肉物 希少ブランド和牛「神石牛のお料理」(すき焼き、鉄板焼き、しゃぶしゃぶをお好みに合わせて)
  • 揚げ物 地野菜の天婦羅
  • 御飯物 匠の季節御飯
  • 吸物 
  • デザート 

※メイン料理の調理法はご予約時にお選びいただけます。

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もみじ橋会席 -MOMIJIBASHI-

広島もみじ豚を瀬戸内レモン香る塩鍋で。
広島県産豚を使用した季節鍋は、まろやかな脂とやわらかな食感が魅力のご当地ポーク。
上品な肉質を爽やかなお出汁とともに召し上がっていただく人気のコース。
旬の恵みを盛り込んだ「お造り四種盛り」とともに、素材の旨みを活かした料理長渾身のお手軽会席をお愉しみください。

  • 前菜 地産地消 季節の三種盛り
  • お造り 神石産刺身蒟蒻付き 三種盛り
  • 焼物 東城産白ネギを添えた鴨ロース
  • 鍋物 広島もみじ豚の塩レモン鍋
  • 揚げ物 地野菜の天婦羅
  • 御飯物 雑炊 or ラーメン
  • 香の物 
  • デザート 

お子様のお食事

kids plate

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キッズプレート

海老フライやハンバーグをはじめ、お子様に大人気のメニューをプレートでご用意させていただきます。

※内容が変更となる場合がございます。
※アレルギー等をお持ちの場合は事前にご相談ください。

ご朝食

Breakfast

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自慢の和食膳

口コミ大好評、人気のだし巻き卵は、とろけるような食感とともに奥深いコクと上品な甘みが口の中に広がる自慢の逸品。
地元の名水が育んだ広島産コシヒカリ米とともにお召し上がりください。

お食事のご案内

Information

  • ご夕食は館内「食事処」にてご用意をさせていただきます。
    夕食は17時から19時スタート(LO 21時30分、22時クローズ)
    朝食は7時30分から9時にご用意をさせていただきます。
  • 旬の食材を使用しておりますので、一部メニューについては変更となる場合がございます。ご了承ください。
  • アレルギー等をお持ちのお客様は事前にご相談いただきますようお願いいたします。
お食事のご案内

お問合せInquiries

08477-2-4100
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